Франшиза продукты питания: стоимость и условия открытия супемаркетов

Основные условия франшизы

При выборе наиболее привлекательного предложения среди франшиз продовольственных магазинов многие потенциальные франчайзи стараются выбирать уже известные торговые марки. Как правило, крупные бренды предлагают не один вариант открытия своего магазина, а несколько: небольшие магазинчики «у дома» с невысоким клиентским потоком или целые супермаркеты, в которых предлагаются не только продукты питания, но и другие промышленные товары. По этой причине стоимость франшизы и ее условия могут сильно варьироваться. Основные требования франчайзеров:

1. Первоначальные вложения (строительные работы, закупка партии товара и так далее) – 5–27 млн. рублей.
2. Роялти или агентское вознаграждение 2—25% от товарооборота.
3. Паушальный взнос – 0,2–2,5 млн. рублей.
4. Лицензия на продажу алкогольной продукции — от 450 тыс. рублей.
5. Страховой взнос — от 0,7%.
6. Торговая площадь — 120-1500 кв.м.

При этих условиях средний доход магазина, специализирующегося на продаже исключительно продуктов питания, составляет 0,8-4 млн. рублей в месяц. Срок окупаемости варьируется от 12 до 30 месяцев. В первоначальные капиталовложения входит:

• строительные и ремонтные работы — 0,5-7 млн. рублей;
• общее оборудование — 0,4-1,3 млн. рублей;
• торговое, холодильное и другое необходимое оборудование — 3-8 млн. рублей;
• рекламный материал (баннеры, вывеска и так далее) — 50-600 тыс. рублей.

На пути к успешному развитию бизнеса торговлей продуктами питания не менее важны требования, которые франчайзер предъявляет к помещению.

В этом случае потенциальными клиентами вашего магазина станут жители района, которые предпочитают покупать необходимые продукты питания по дороге домой, не выезжая в город.

Основные требования к помещению:

• местоположение точки должно быть в районе с высокой покупательской способностью (например, недалеко от остановок или транспортных развилок, на «красной» линии домов и так далее);
• площадь для продовольственного магазина может быть собственной или в долгосрочной аренде (большинство франчайзеров предпочитают размещение своих объектов на государственной территории);
• комфортабельные для клиентов и поставщиков подъездные пути, наличие разгрузочной площадки под грузовики небольших размеров или фуры (в зависимости от товарного ассортимента магазина);
• название магазина должно просматриваться со всех стороны, выглядеть четко и ярко на фоне других зданий;
• 2/3 части всего помещения магазина должен занимать торговый зал со стендами и лавками;
• соответствие стандартам инженерного проекта, который предоставляет франчайзер;
• доступность интернет соединений и нескольких телефонных линий.

Если сравнивать с теми усилиями, которые на первом этапе открытия продуктового магазина были у правообладателя, вы имеете при покупке его франшизы огромное преимущество. Но, чтобы поддерживать бизнес, надо научиться всем тонкостям и изучить все нюансы этого дела. После нескольких лет успешной работы в сфере торговли продуктами питания, деятельность будет приносить стабильный доход, и ваши обязанности могут свестись к минимуму.

Что даёт франшиза?

Несколько важных преимуществ франчайзинга.

Бренд

Покупатель охотнее зайдёт в магазин, который уже знает, чем в незнакомый.

Примечание: С другой стороны, один недобросовестный магазин может подпортить впечатление обо всей сети

Выбирая франшизу, обратите особое внимание на мнение города о разных брендах продуктовых магазинов

Поставки

Безусловно, очень познавательно и полезно самостоятельно договариваться с поставщиками:

• пищевыми предприятиями города (пекарнями, сыроварнями, молокозаводами, птицефабриками);
• оптовыми базами;
• крупными международными сетями (бытовая химия, сладости, газированные напитки и пр.),

однако тот же результат можно получить легче и быстрее, если работать от имени крупной сети. Так больше шансов на приоритетное обслуживание – и даже на скидки. Меньше себестоимость – больше прибыли! И меньше риска связаться с недобросовестными поставщиками.

Консультации

Особенно важный пункт для тех, кто в пищевом бизнесе впервые – и тех, кто открывает своё первое дело:

• продажа алкоголя и табака;
• обслуживание несовершеннолетних граждан;
• санкционные продукты;
• разрешённое время и место работы;
• обязательства магазинов в жилых кварталах по уборке прилегающей территории;
• онлайн-кассы

И многие другие хитрые пункты законодательства могут значительно удлинить старт бизнеса – и уменьшить количество нервных клеток. С франшизой всегда будет, к кому обратиться, чтобы открыться максимально оперативно и бесхлопотно.

Крупная сеть рекламируется централизованно. Это куда экономичнее и выгоднее:

• компания развивает свою сеть и увеличивает обороты;
• партнёр получает рекламу на центральном телевидении и готовые макеты для местных газет и телеканалов, баннеров, флаеров, афиш, сценарии акций и распродаж и пр.;
• партнёр бесплатно получает рекламу от очень грамотных креативщиков – а значит, на самом деле действенную.

Обучение сотрудников

Современные кассовые аппараты, конечно, намеренно созданы максимально простыми, но и здесь порой приходится:

• оформлять возврат или отказ;
• вносить нечитаемые сканером данные;
• исправлять ошибки на ценниках (крайне редко, но случается).

Чтобы и в самое загруженное время кассиры работали оперативно, а в очереди было не больше пяти человек, нужно провести для всех сотрудников грамотный инструктаж. В этом у крупных сетей уже огромный опыт – и они охотно распространяют его на партнёров.

Оснащение

Личный консультант и помещение поможет выбрать, и оборудует его как надо:

• холодильники;
• стенды;
• вентиляторы;
• складские тележки и подъёмники.

И многое, многое другое будет подобрано и расставлено профессионально:

• зачастую ремонт – за счёт компании;
• компания выкупит оборудование, если партнёр закрывается по каким-либо причинам.

Российские франшизы продуктовых магазинов, сети супермаркетов

Продуктовый магазин “Пятерочка”

Данная фирма рассказывает о себе, как об огромной сети покупок, которые совершаются быстро и без проблем

На ассортимент никто не жалуется, однако часто люди не обращают внимание на его многообразие

Сеть может похвастаться шаговой доступностью многих магазинов от стратегически важных частей города. Эти точки сделаны для людей, которые имеют небольшой достаток. Участники сделки обязаны прийти в Роспалату и составить договор коммерческой компенсации.

У сети есть много самостоятельных магазинов, их число перешагнуло отметку две тысячи с половиной. По франшизе также работает немало людей, это около 35 клиентов. Чтобы открыть такой бизнес, требуется сумма всего от 2 млн. рублей, однако при логическом рассуждении желательно запастись примерно 5-7 миллионами.

Франшиза продается по стоимости 1 млн. рублей, на роялти сумма не установлена. Владелец нового магазина может самостоятельно решать сколько продукции он будет закупать на первый раз. Окупить вложения получиться примерно через год или полтора.

Сеть магазинов “Гильдия”

Торговая марка готова предложить своим покупателям вкусные и ароматные напитки, в частности, кофе, а также наборы сладостей и другие товары, сделанные в стиле эпохи процветания купечества. Основная масса клиентов имеют средний достаток.

Компания имеет 10 собственных точек продаж. По франшизе уже успешно работают 3 магазина. Чтобы стать партнером, необходимо в сумме вложить более 800000 рублей. Приобретение франшизы обойдется всего в 55000 рублей. Роялти проводится в виде обязательной закупки товаров.

Их сумма и виды обговариваются отдельно с каждым партнером. Компания не предоставляет фонды, занимающиеся маркетингом и рекламой. Окупить вложения при успешном начале работы можно будет уже по прошествии года. Разрешается арендовать помещение площадью более 12 м².

Особенности открытия продуктового магазина

У продовольственных магазинов есть свои подводные камни:

1. Санитарно-эпидемиологическая служба особенно придирчиво контролирует продуктовые точки. Без их заключения даже помещение не выберешь. А уж склад и торговые залы обустроить – это вообще целое искусство. Органы пожарной безопасности, антимонопольные службы, роскомнадзор и администрация тоже будут до мелочей.
2. Документы на продукты должны быть обязательно, вплоть до самой маленькой партии. Лишнюю картошку со своего или дедушкиного огорода уже не продашь. Однако нехваткой товаров вы никогда страдать не будете! Лицензия на продажу алкоголя обойдётся примерно в полмиллиона.
3. Банковское обслуживание. Клиенты любят платить карточкой. Нужно непременно дать им такую возможность! И включить банковское обслуживание в список ежемесячных трат.
4. Высокая конкуренция, особенно среди супермаркетов. Открыть свой супермаркет затратно и трудно, расшириться – ещё сложнее. С франшизой – в разы легче.

Стартовые расходы (обычно от миллиона и выше) распределяются так:

• аренда, ремонт – 20%;
• закупка оборудования (витрин, холодильников, касс, сканеров) – 20%;
• первая партия продуктов – 50%;
• прочие затраты – 10%.

Форматы продовольственных магазинов

У супермаркета и классического магазина свои достоинства:

Широкий выбор Лёгкий доступ к товарам Разная ценовая категория (40-60%) Можно спокойно изучить состав и внешний вид Легко вернуть на полку, если передумаешь

Ассортимент и цены под потребности конкретных постоянных покупателей Душевность: магазин – место общения, а не просто покупки

Отчасти супермаркет тоже обладает преимуществами простого магазина:

• способ общения с клиентами – через бонусные карты и смс-оповещения (или электронные письма). Автоматика собирает данные о самых востребованных товарах и позволяет держать на полках только ликвидные товары (и небольшие островки с редкими и необычными);
• клиент же всегда может обратиться к консультантам, которые всегда есть в торговом зале. Они помогут подобрать нужный товар, прочитают мелкий шрифт, подадут с высокой полки желаемый продукт.

«Корзинка»

Эта сеть продуктовых магазинов представлена в Алтайском крае и в последнее время активно наращивает объемы продаж, вместе с тем увеличивается количество торговых точек. Как презентует головной офис, в этой фирме знают точно, что нужно местному населению и по какой цене люди готовы покупать необходимые товары. Это задает стратегию бренда и делает символику узнаваемой, но новому участнику придется встраиваться в довольно строгие стандарты корпорации. В равной степени можно открыть и новый магазин, и переоформить под новую «голову» работавший ранее. Идея компании – открытие точек даже в небольших населенных пунктах, откуда сейчас покупателям приходится добираться до ближайшего продуктового магазина десятки километров.

Хочу, могу и буду

В общем случае сетевые компании федерального уровня предпочитают принимать «под свое крыло» небольшие сети, охватывающие населенный пункт или несколько близлежащих. Согласно отзывам проще войти в крупную структуру тому, у кого уже есть опыт ведения бизнеса в области продуктов. А вот рядовой начинающий предприниматель не самый желанный гость. Это связано с особенностями процесса – смена имени уже устоявшегося магазина проще и дешевле, чем открытие нового с нуля, когда придется сделать ремонт, купить оборудование, оформить подъездные пути, парковочное место, учитывая, что приезжать будут не только легковые машины, но и тяжелые грузовые (а это накладывает специфические ограничения).

Наибольшие перспективы есть у того, кто выбрал для сотрудничества X5 Retail Group. Эта сеть обычно прибегает к системе обратного франчайзинга. Такое сотрудничество предполагает предоставление товаров, процент от реализации которых становится выручкой магазина. Головная компания выбирает, какие именно продукты будут поставляться в каждую отдельно взятую точку, она же занимается развозом позиций. Предприниматели должны лишь только успешно, быстро, соблюдая план, продавать привезенное. На этапе открытия нового магазина предпринимателю придется вложиться в ремонтные работы, приобретение оборудования для торговли. По договоренности на него ложатся обязательства по найму работников.

Тенденции развития франшизы продуктового магазина

Продовольственный франчайзинг активно развивается, его роль с годами будет только увеличиваться. Причиной является то, что франшиза магазин у дома помогает сэкономить время и средства, которые необходимы для открытия и развития новой торговой точки. Присоединение к популярной продуктовой сети является неоспоримым преимуществом, ведь появляется возможность реализовать проект практически сразу. Если изначально только крупные сети предлагали франшизы, то постепенно к этому стали тяготеть даже компании, которые назвать крупными можно только условно. Франчайзинговые проекты становятся все более интересными и разнообразными, поэтому привлекают большее количество людей.

Франшиза продукты питания привлекательна для тех, кто хочет получить готовый магазин за небольшое время. Стоит понимать, что по договору покупатель будет обеспечен всем необходимым для работы и развития, но и оплату некоторых процентов за пользование придется платить регулярно.

Последнее обновление — 9 июля 2020 в 10:09

1-й шаг к успеху!
Прекращаем творить себе бедность. Бизнес. Интернет. Финансы
ПЕРЕЙТИ канал Твой 1-й>миллион в телеграмм

Почему это выгодно

Ни у кого не вызывает сомнения тот факт, что продуктовый рынок является самым востребованным. Причина в том, что потребители всегда будут покупать еду. По статистике Росстата за последние полгода оборот торговли продуктами увеличился до 9 600 млрд. рублей. 

Большим спросом стали пользоваться именно супермаркеты у дома. Торговые представители таких сетей как «Магнит» и «Пятерочка» находятся буквально в каждом микрорайоне.

Выбирайте франшизы в нашем каталоге.

Почему стоит отдавать предпочтение именно франшизе? Все дело в большом количестве конкурентов. К сожалению, не выгодно открывать небольшие магазинчики. Они просто не выдерживают давления и быстро сходят на нет.

В этом видео вы узнаете ответы на самые важные вопросы о франшизе продуктового магазина «Фасоль»:

Преимущества и недостатки

Следует понимать, что для молодого или начинающего предпринимателя, не имеющего необходимого опыта, вступление во франшизу – то наиболее безопасный вариант построения бизнеса. Освоение азов происходит с минимальным риском потери вложенных средств.

Что также можно отнести к положительным сторонам франшизы продуктового магазина:

• Использование узнаваемого бренда. Даже, если в городе уже имеются представители конкретной торговой сети, открытие еще одной точки в новой районе, все равно даст положительный результат;
• Франчайзер помогает и поддерживает нового партнера не протяжении всего развития бизнеса. Дело в том, что основной компании выгодно открытие и успешная работа новых точек в разных регионах;
• Компания предоставляет франчайзи готовую базу поставщиков продуктов, уже отработанную и функционирующую систему;
• Имеются также налаженные отношения с кредиторами.

Что касается недостатков, то можно выделить один самый важный – тотальный контроль и несамостоятельность франчайзи. Фактически предпринимателю не дают никакой свободы. Ассортимент, оформление, акции на товары, цены – все это устанавливается основной компанией и никак не может меняться. В противном случае, к франчайзи могут быть применены штрафные санкции.

Что еще относится существенным минусам франшизы:

• Большие вложения. На текущий момент, в России нельзя найти бюджетных предложений;
• Ежемесячные отчисления (роялти);
• Франчайзи не может досрочно расторгнуть контракт с компанией. Иначе ему придется выплачивать существенную неустойку;
• Жесткие ограничения в деятельности.

Кроме указанных моментов, при подборе партнера, можно натолкнуться на недобросовестного франчайзера. Деятельность подобных компаний заключается исключительно в продаже наибольшего количества франшиз. Дальнейшие действия предпринимателя и его успехи их не интересуют. Поэтому следует быть осторожным и предварительно изучать информацию о компании.

Что входит во франшизу? Фото: allufa.ru

Изучение предложений франшизы магазина у дома

В настоящее время на рынке присутствует несколько крупных сетей, франшиза которых наиболее выгодна. По сумме годового оборота их можно расположить следующим образом:

• «Пятерочка». Это сеть универсамов у дома, входящих в группу компаний X5 Retail Group. Франшиза предлагается в тех регионах, где франчайзеру выгодно дальнейшее развитие сети.
• «Перекресток». Супермаркеты той же компании, ориентированные на покупателей с хорошим достатком.
• «Копейка». Магазины в формате самообслуживания предлагают довольно широкий ассортимент по доступным ценам.
• «Царь-продукт». Сеть специализируется на производстве мясных и колбасных изделий, однако в ассортименте также представлены молочная и кондитерская продукция.
• «Виктория Квартал». Сеть предлагает большое количество наименований по вполне доступной цене.
• «Полушка». Круглосуточные магазины, предлагающие большой выбор товаров по хорошей цене.

Франчайзеры всегда следят за внутренним состоянием магазинов

Что нужно, чтобы открыть магазин «у дома» по франшизе

Основатели сети “Полюс-Торг” предоставили нам информацию по данному вопросу. Ниже всё описано по шагам.

Выбрать франшизу

В первую очередь необходимо определиться с тем, какая франшиза подойдёт именно вам. Сейчас на рынке — большое количество разных вариантов. С учётом этого потенциальному франчайзи необходимо внимательно проверить каждый

Особое внимание стоит уделить анализу надёжности компании

К примеру, магазин “Полис-Торг” находится на рынке уже 5 лет, а производство работает с 1998 года. У него открыто уже 16 точек, что свидетельствует о стабильности предлагаемой им торговой схемы. Также франчайзер открыт к диалогу и готов обсудить любые вопросы.

Инвестиции

Без финансовых вложений не обойтись. При работе с франшизой “Полюс-Торг” размер инвестиций будет составлять от 1 миллиона 590 тысяч рублей. В данную сумму входит и паушальный взнос. Для открытия собственного магазина это относительно немного.

Заключить договор

С франчайзером заключается договор коммерческой концессии, в котором тщательно прописываются права и обязанности сторон

Обратите внимание на то, что текст соглашения лучше всего показать опытному юристу, разбирающемуся в этой теме

Подобрать помещение

Правильный выбор помещения имеет большое значение для успеха бизнеса. Поэтому и подойти к данной задаче стоит соответственно. Но учтите, что если вы начнёте сотрудничать с франчайзером, он вам поможет.

Оборудование и брендирование

Продовольственный магазин — это не просто помещение, но и всё, что находится в нём. Также большое значение имеет грамотное оформление торговой точки. От него во многом зависит, захочет ли клиент вернуться.

При сотрудничестве с сетью “Полюс-Торг” франчайзер предоставляет готовую смету по оборудованию и фирменный стиль. Таким образом, часть задачи уже будет решена.

Наем персонала

Компания “Полюс-Торг” отличается уникальным позиционированием. Его смысл состоит в том, что сотрудники ведут себя как приветливые домохозяйки, всегда готовые подсказать и прийти на помощь

Поэтому важно ответственно подойти к поиску персонала

Франчайзер в данном случае готов помочь с подбором сотрудником. Он также контролирует уровень сервиса, поскольку это напрямую сказывается на репутации всей сети.

Рекламная кампания по случаю открытия

Чтобы начать сразу же получать прибыль, необходимо грамотно подойти к запуску бизнеса. И продуманная рекламная кампания вам в этом случае поможет. Также в рамках сотрудничества франчайзер предоставит уже готовые маркетинговые материалы.

Преимущества

Несомненным преимуществом для российских предпринимателей, решивших приобрести франшизу продуктового магазина, является то, что на территории страны проживает более 150 млн. человек. И каждому из них требуется ежедневное питание, которое приобретается как раз таки в продуктовых магазинах.

Большая часть современного населения уже отвыкла от больших очередей, рынков и доверяет только проверенной торговой марке. В наше время уже все крупные магазины предлагают своему клиенту самообслуживание, что значительно облегчает для потребителя процесс покупки, а для магазина — уменьшает расходы. Кроме того, такое преимущество торговли формирует у клиентов устойчивые знания об ассортименте магазина, ценах и уровне обслуживания, а значит укрепляет позицию бренда. Развитие наиболее успешных сетей позволило франчайзингу развиваться на российском рынке быстрыми темпами.

Преимущества франшизы продуктов:

• все продовольственные магазины имеют товары с доступной ценой, на основе которой можно создавать конкурентное преимущество перед другими магазинами, снижая или поднимая стоимость продукта;
• пользующийся популярностью бренд может привлечь клиентов не только из рядом стоящих домов, но и тех, кто живет далеко и закупается продуктами на длительный срок;
• средний доход успешного продовольственного магазина площадью 500 кв. метров составляет около 1,8 млн. рублей в месяц;
• франчайзи получает уже отработанную систему торговых бизнес-процессов и технологию развития магазина, с проблемой который очень часто сталкиваются «первооткрыватели»;
• все товары проходят анализ на потребительский спрос центральным офисом, поэтому младший партнер имеет дело с прямыми поставками только 100% необходимого товара;
• франчайзи получает специализированное программное обеспечение и техническую поддержку на постоянной основе;
• любая сеть успешного развития в сфере торговли имеет все необходимые технологии, инструкции и различные обучающие материалы, которые позволяют франчайзи эффективно вести бизнес и приносить прибыль своей компании.

Реклама и продвижение магазина

Рекламные кампании необходимо проводить в зависимости от позиционирования магазина. Общепринятым для всех магазинов является то, что день открытия необходимо осветить как можно более ярко и устроить запоминающийся праздник. Небольшие магазины, которые ориентируются на жителей близлежащих домов, могут регулярно на подъездах расклеивать свою рекламу, вкладывать в почтовые ящики листовки с описанием акций. Периодически необходимо проводить акции по скидкам на определенные группы товаров, совмещая продажу дешевых акционных товаров с другой продукцией. Система дисконтов и скидок для постоянных покупателей является достаточно эффективной для удержания постоянных и привлечения новых клиентов. Яркая, легко заметная вывеска и тематическая витрина  помогут привлекать новых клиентов.

Лучшие торговые сети

На сегодняшний день существует большое количество продуктовых сетей

Одни специализируется на товарах для всей семьи, другие уделяют внимание именно определенной категории продукции. Ниже рассмотрены наиболее известные и популярные бренды, предлагающие франшизы, основные особенности и условия сотрудничества.

Наименование	Паушальный взнос	Роялти	Начальные инвестиции	Необходимая площадь помещения	Год запуска	Количество торговых точек	Месячная прибыль
Ашан	нет	нет	5 млн.	300 кв.м.	2010 запуск франшизы 2011	93	2 млн.
Лента	нет	индивидуально	5 млн.	5000 кв.м.	1993 запуск франшиз с 2001	80	1,8-2 млн.
Перекресток	1 млн.	нет	27 млн.	2500-3000 кв.м.	1998	383	6,5 млн.
Пятерочка	550 000	нет	2,7 млн.	200 кв.м.	1999 запуск франшизы с 2001	567	1,5 млн.

Основные ошибки при открытии продуктового магазина:

Как можно понять вариантов франшиз продуктовых магазинов очень много. Кроме того, данная форма бизнеса выгодна и пользуется большим спросом среди предпринимателей. Но именно этот факт и должен заставить быть осторожным.

Причина в том, что, желая сэкономить, бизнесмены обращаются к непроверенным франчайзерам, из-за чего теряют деньги. Поэтому, если предприниматель все же решил заняться данным видом бизнеса во франшизе, стоит внимательно изучить потенциального партнера.

Не забудьте добавить «FBM.ru» в источники новостей

Регистрация бизнеса

При открытии продуктового магазина необходимо будет пройти несколько обязательных этапов:

1й этап

Регистрация субъекта хозяйственной деятельности. Непосредственно перед открытием можно зарегистрировать один из двух видов субъектов хозяйственной деятельности – индивидуального предпринимателя (ИП) или юридическое лицо в форме общества с ограниченной ответственностью (ООО). Различие между этими формами существенное. Регистрация ИП занимает меньше времени, стоит дешевле, пакет предоставляемых документов гораздо меньше, чем у юридического лица, ведение бухгалтерского учета значительно легче. При регистрации ООО помимо указанных отличий еще необходимо формировать уставной фонд. Учредителей у ООО может быть несколько и нести ответственность по результатам деятельности они будут соразмерно их долям в уставном капитале. ИП самостоятельно в полной мере отвечает по долгам. ООО не имеет ограничений на оборот финансов Для регистрации ИП необходимо заполнить и сдать бланк заявления на регистрацию ИП  в государственной администрации, а так же предоставить копию паспорта, идентификационного кода, чека об оплате регистрационного взноса. Регистрация ИП занимает около недели. Важный момент: Реализовывать алкогольную продукцию имеют право только юридические лица (лицензия на торговлю выдается только юридическому лицу). ИП согласно законодательству не могут реализовывать спиртные напитки, но могут заниматься розничной торговлей пивом.

2й этап

Определение применяемой системы налогообложения и регистрация в налоговой. После получения свидетельства ИП, необходимо стать на учет в налоговой и определить применяемую систему налогообложения. Для розничной торговли оптимальной является форма налогообложения «Единый налог на вмененный доход» (ЕНВД). Налог оплачивается ежеквартально. Юридические лица применяют общую форму налогообложения.

4й этап

Получение разрешений на ведение деятельности от СЭС и от Государственной противопожарной службы.

В  Роспотребнадзор необходимо предоставить:

• заявление,
• паспорт,
• свидетельство о государственной регистрации,
• документы, подтверждающие наличие кассового аппарата,
• документы на помещение или заключенный договор об аренде.

5й этап

Внесение предприятия в торговый реестр и формирования пакета документов для торговли. Для начала торговой деятельности нужно внести начинающую фирму в торговый реестр. Документы в таком случае делятся на 2 блока – стандартный для любой торговой точки (магазина), а также специальный – для торговли продуктами. 1й блок:

Документы субъекта предпринимательства:

• свидетельство о  регистрации ИП или ООО;
• учредительные документы (для ООО);
• свидетельство налоговой о постановке на учет;
• коды ОКВЭД.

Документы на помещение, в котором осуществляется торговля:

• копия документа о праве собственности (договор купли – продажи) или договор аренды;
• поэтажный план из БТИ;
• заключение о соответствии помещения правилам пожарной безопасности и договор на обслуживание пожарной сигнализации;
• разрешения от сан-эпидем станции;
• договор на дезинсекционные работы;
• аттестат рабочих мест согласно СанПиН;
• договор на вывоз мусора и твердых отходов;
• свидетельство о внесении в торговый реестр вашего города.

2й блок:

• медицинские книжки персонала;
• документы по расчетно-кассовому обслуживанию (техпаспорт ККМ, журнал кассира — операциониста, паспорт кассового аппаратм);
• свидетельство о внесении в торговый реестр;
• свидетельство о поверке измерительных приборов (весов и пр.).

Непосредственно в помещении магазина продуктов должен быть оформлен так называемый  «Уголок покупателя», котором должны быть вывешены следующие документы:

• санитарный паспорт и санитарно-эпидемиологическое заключение (с дополнительным перечнем оказываемых услуг);
• текст Закона РФ «О защите прав потребителей»;
• список телефонов экстренных служб, информация о внеочередном обслуживании льготников;
• лицензии, сертификаты и правила продажи отдельных типов товаров;
• лицензия на продажу алкогольной и табачной продукции;
• доступная покупателям книга жалоб и предложений.

Обязательно необходимо в контролирующих органах выяснить наличие дополнительных обязательных документов, ввиду того, что список в разных регионах может существенно отличаться.